在我们生活中常常会发现，一种食物有许多种叫法。

比如，土豆，又叫做马铃薯、洋芋；荸荠，有些地方则叫做马蹄；淮山又叫做山药；黄瓜在广东则叫做青瓜。虽说名字多样，但我们都知道说的是同一种食物，不禁感叹大中华饮食文化的精深（此处鼓掌3秒）！

那么，问题来了，冰淇淋是不是能叫做雪糕呢？

许多宝宝们说到冰淇淋和雪糕，或许会傻傻分不清楚而干脆统称为雪糕，但其实，冰淇淋和雪糕，其实不是同一种东西呢！

看生产工艺

冰淇淋是以奶粉、奶油、鸡蛋、砂糖、淀粉、香草粉等为原料，经混合、灭菌、冷热搅拌、高压均质、冷热交换、老化、冷冻膨化后装杯而制成的冷冻食品。

雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品.

看理化指标

冰淇淋要求总固形物大于30%，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%。

而雪糕总固形物大于16%即可，仅要求总糖的含量要大于13%。

一般来说，市场上冰淇淋可以分为3大类：全乳脂冰淇淋，乳脂肪含量不低于8%；半乳脂冰淇淋，乳脂肪含量不低于2.2%；植脂冰淇淋，不含乳脂肪，由植物油作为乳脂肪替代品。

尝口感

冰淇淋在口感上奶香味更足，口感浓郁饱满，同时热量也相对较高。

雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，口味则更加清爽，对于喜欢浓郁饱满的奶香口感又担心过于甜腻的人来说，是很好的选择。

（部分资料来源于网络）

所以，做一份优质的雪糕产品，用料、口感是关键因素。

粤宝·经典红豆雪糕

绵软的红豆配上清香的雪糕

绽放在舌尖

香甜，柔滑

这就是红豆的经典魅力

粤宝·甜玉米·玉米味雪糕

脆壳的包裹下

是无限的柔滑和小清新

颠覆传统

玩转新吃法

粤宝·至醇·椰奶口味雪糕

新西兰进口奶源和鲜榨椰汁的完美结合

椰香浓郁

冰爽悠凉

粤宝·板栗味红豆雪糕

颗颗看得见的红豆

融合栗子的甘香

口感软滑，甜度自然适中

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不忘初心

坚持做“品质至上，价格合理”的冰淇淋品牌

这是粤宝的追求