粤宝冷库知多D丨冷冻肉放冰箱能保存几天?

2021-09-01

“这么大块肉,吃不完了,剩下的放冰箱吧。”


如果在市场买一块肉,但一顿又吃不完,我们一般都会想到:先放冰箱留到下次再吃。


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肉的种类、预冷冻处理和冷冻室的温度条件,在很大程度上决定了冻结持续时间。冻肉也是如此,如果冷冻太久也会有变质的风险哦!


一张表揭秘“冷冻肉”保质期:

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家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食物和肉类在冷冻前应仔细清洗,以去除表面的细菌。


所有食品在放入冷冻室前,都应分成封装成一次食用的分量,避免重复解冻。


调节冰箱的温度,理想情况下,冷冻肉或新鲜无污染的肉在零下25℃以下,零下18℃恒温条件下储存。


如果要储存大量的冷冻肉,选择一个专业的冷库保存,是最明智的选择。


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